PICANHA WAGYU 7-8 PURO (DE 1,2 ATÉ 1,7 KG)
R$1.460,00
- Linha: Wagyu
- Textura: Extremamente macia com alta retenção de suco e gordura amanteigada.
- Ideal para: Grelha, Parrilla ou selada inteira para finalização em fogo indireto.
PRODUTO COM PREÇO VARIÁVEL
CONGELADO
PREÇO POR KG R$ 860,00
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Descrição
Corte nobre proveniente de animais de linhagem selecionada, certificados pela Associação Brasileira de Wagyu, garantindo um padrão superior de acabamento e sabor.
Sobre a raça Wagyu. O Wagyu (¨wa¨de japão, e ¨gyu¨de gado, ou seja, ¨gado japonês¨) é uma raça de gado japonesa. O Wagyu é conhecido no mundo todo e destaca-se na gastronomia internacional como tendo uma carne extremamente marmorizada, macia, suculenta, saborosa e com aroma incomparável.
