STRIPLOIN WAGYU 7-8 PURO (DE 310G ATÉ 410G)
R$406,00
- Linha: Wagyu
- Textura: Extremamente macia com alta retenção de suco.
- Ideal para: Grelha, Parrilla ou frigideira de ferro em fogo alto.
PRODUTO COM PREÇO VARIÁVEL
CONGELADO
PREÇO POR KG R$ 990,00
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Descrição
Corte nobre proveniente de animais de linhagem selecionada, certificados pela Associação Brasileira de Wagyu, garantindo um padrão superior de acabamento e sabor.
Sobre a raça Wagyu. O Wagyu (¨wa¨de japão, e ¨gyu¨de gado, ou seja, ¨gado japonês¨) é uma raça de gado japonesa. O Wagyu é conhecido no mundo todo e destaca-se na gastronomia internacional como tendo uma carne extremamente marmorizada, macia, suculenta, saborosa e com aroma incomparável.
