DENVER BLACK ANGUS DE (0,9 ATÉ 1,1 KG)
R$279,00
- Linha: Black Angus.
- Textura: Ultra-macia e suculenta, com gordura entremeada que derrete ao paladar.
- Ideal para: Grelha ou Parrilla em fogo alto (selagem rápida), servido preferencialmente ao ponto para malpassado.
PRODUTO COM PREÇO VARIÁVEL
PREÇO POR KG R$ 254,00
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Descrição
O Denver Steak é um dos segredos mais bem guardados do churrasco moderno. Extraído da região do acém (Under Blade), ele passa por uma seleção rigorosa para isolar apenas o músculo de maior maciez. Devido à genética Black Angus, este corte apresenta um marmoreio intenso e fibras curtas, resultando em uma carne extremamente suculenta que rivaliza com os cortes mais nobres do traseiro em termos de textura e sabor amanteigado.
