BOMBOM DE ALCATRA BBQ (0,7 ATÉ 0,9 KG)
R$112,00
- Linha: BBQ (Cortes selecionados para o dia a dia e churrasco).
- Textura: Ultra macia, com fibras curtas e delicadas que garantem facilidade no corte.
- Ideal para: Bifes altos na grelha, medalhões selados na frigideira ou espetinhos gourmet de rápida cocção.
PRODUTO COM PREÇO VARIÁVEL
PREÇO POR KG R$ 124,00
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Descrição
Corte extraído do coração da alcatra, o Bombom de Alcatra é a escolha perfeita para quem busca o máximo de maciez com baixíssimo teor de gordura. Na Linha BBQ, selecionamos peças de limpeza rigorosa, resultando em um corte extremamente limpo, sem nervos ou gordura externa, que se assemelha à textura do filé mignon, mas com o sabor mais acentuado característico da alcatra.
