A Picanha WAGYU é muito apreciada por seu sabor único. Uma iguaria para os apreciadores de carnes nobres, graças à capa de gordura e alto nível de marmoreio e maciez. Carne e corte nobres. peso aproximado - 1,5 kg Sobre a raça Wagyu. O Wagyu (¨wa¨de japão, e ¨gyu¨de gado, ou seja, ¨gado japonês¨) é uma raça de gado japonesa. O Wagyu é conhecido no mundo todo e destaca-se na gastronomia internacional como tendo uma carne extremamente marmorizada, macia, suculenta, saborosa e com aroma incomparável.