BIFE ANCHO REZERVA INTERMEZZO DE (0,9 ATÉ 1,1 KG)
R$207,00
- Linha: Reserva Intermezzo (Seleção de alta genética).
- Textura: Extremamente amanteigada, com fibras curtas que se desmancham ao paladar.
- Ideal para: Parrilla, Grelha em fogo forte ou selado na frigideira de ferro com manteiga e ervas.
PRODUTO COM PREÇO VARIÁVEL
PREÇO POR KG R$ 188,00
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Descrição
Corte nobre de padrão superior, selecionado exclusivamente para a linha Reserva Intermezzo. Extraído da parte dianteira do contrafilé, o Bife Ancho (Ribeye) é mundialmente aclamado por seu marmoreio abundante e pela presença da “ceja”, a faixa lateral de carne extremamente suculenta que envolve o núcleo do corte. Uma peça que representa o equilíbrio máximo entre intensidade de sabor e maciez.
