FRALDINHA NOVILHA ANGUS (0,7 ATÉ 0,9 KG)
R$161,00
PRODUTO COM PREÇO VARIÁVEL
PREÇO POR KG R$ 179,00
- Linha: Novilha Angus
- Textura: Fibras longas e extremamente macias com alta retenção de suco.
- Ideal para: Grelha (inteira ou em bifes de tira), Parrilla ou assada rapidamente no forno.
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Descrição
A fraldinha em sua versão mais delicada. Extraída da lateral do animal, este corte é celebrado por suas fibras longas e soltas, que na linha Novilha Angus ganham uma maciez surpreendente e um sabor amanteigado. Por ser uma peça de fêmea jovem, apresenta uma coloração rosada e uma irrigação de gordura interna que garante uma suculência fora do comum, mesmo sendo um corte magro em sua essência.
