FILÉ MIGNON ANGUS PEÇA (1,3 ATÉ 1,7 KG)
R$316,00
PRODUTO COM PREÇO VARIÁVEL
PREÇO POR KG R$ 186,00
- Linha: Novilha Angus
- Textura: Extremamente macia, com fibras delicadas e baixíssimo teor de gordura.
- Ideal para: Grelha (em medalhões), forno (peça inteira) ou frigideira de ferro em fogo alto.
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Descrição
A expressão máxima da ternura bovina. Nosso Filé Mignon Angus é selecionado para entregar uma peça limpa, com coloração impecável e a maciez extrema característica da raça. Por ser um músculo de pouco esforço do animal, possui fibras ultrafinas e quase nenhuma gordura externa, resultando em um sabor elegante e uma textura que derrete na boca. Esta peça inteira oferece total versatilidade para quem deseja personalizar seus próprios cortes em casa.
