MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON NOVILHA ANGUS (0,5 ATÉ 0,7 KG)
R$129,00
PRODUTO COM PREÇO VARIÁVEL
PREÇO POR KG R$ 184,00
- Linha: Novilha Angus
- Textura: Extremamente macia, com baixíssimo teor de gordura e fibras ultrafinas.
- Ideal para: Grelha, frigideira de ferro em fogo alto ou selado na manteiga com ervas.
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Descrição
O corte mais nobre da Novilha Angus, porcionado em medalhões altos e uniformes para garantir o ponto perfeito. Por ser proveniente de fêmeas jovens, este filé mignon apresenta uma fibra extremamente delicada e uma coloração rosada vibrante. É a escolha definitiva para quem busca o máximo de ternura, com um sabor suave e refinado que derrete na boca.
