PORTERHOUSE/ TIBONE BLACK ANGUS (0,6 ATÉ 0,8 KG)
R$183,00
- Linha: Black Angus Certificada (Genética britânica de padrão superior).
- Textura: Contraste perfeito entre a maciez extrema e amanteigada do filé e a firmeza suculenta do chorizo.
- Ideal para: Grelha ou Parrilla em fogo alto. Deve-se selar bem os dois lados para criar uma crosta caramelizada, mantendo o centro rosado.
PRODUTO COM PREÇO VARIÁVEL
PREÇO POR KG R$ 229,00
18
pessoas estão vendo este produto agora!
Descrição
Considerado o “corte ostentação” do churrasco, o Porterhouse une em uma única peça os dois cortes mais desejados do traseiro: o Filé Mignon e o Contrafilé (Chorizo), separados por um osso em formato de “T”. A genética Black Angus eleva esta experiência ao garantir um marmoreio superior em ambos os lados, onde o osso atua como um condutor de calor, potencializando o sabor e a suculência durante o preparo.
