Descrição

Strogonoff

Ingredientes

• 500 gramas de Strogonoff Intermezzo

• 30 gramas mostarda e 50g catchup

• 20 gramas açúcar e 1 creme de leite fresco

• Sal a gosto e 1 cebola ralada

• Pimenta do reino a gosto

• 150gramas de cogumelo paris fresco

Modo de preparo

• Temperar a carne com sal e pimenta, polvilhar um pouco de farinha de trigo e, em uma panela com óleo bem quente, selar a carne aos poucos e reserve.

• Na mesma panela, refogar a cebola picada e os cogumelos em laminas. Adicionar a carne, a pasta de mostarda, o catchup, o creme de leite e deixar reduzir um pouco para apurar o gosto. Finalize o tempero a seu gosto.

Dicas do chef

Servir com batata palha.