Strip loin 5-6 puro é o mais longo corte da carne bovina, obtendo a capa do contra filé. Carne fantástica e muito saborosa.
Sobre a raça Wagyu: O Wagyu (¨wa¨de japão, e ¨gyu¨de gado, ou seja, ¨gado japones¨) é uma raça de gado japonesa. Conhecido no mundo todo, o Wagyu destaca-se na gastronomia internacional como tendo uma carne extremamente marmorizada, macia, suculenta, saborosa e com aroma incomparável.
STRIP LOIN WAGYU 5-6 PURO - 350G
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